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澳门荷官亲身讲诉,高薪背后的日与夜

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发表于 2017-10-30 16:19:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
澳门靠赌业,创造大量收入及职位,但荷官的辛酸未必人人都知。澳门35间赌场、5750张赌桌,每日24小时由2.5万名荷官维持着,芬姐是澳门这个赌城庞大產业的一员。

2005年,这位单亲妈妈为养活两个孩子,辞去酒店的工作,转到一家外资博企做荷官。「其实人工差不多,但酒店开始请外劳,长远没保障,就转行——庄荷不能请外劳。」

她先接受为期3个月、每日4小时的无薪培训,从执码学起,继而练派牌、洗牌,以及百家乐的规则。

规矩浅易化,入行门槛愈来愈低,荷官的平均年龄愈来愈高,芬姐53岁已算年轻。「这份工太闷,年轻人很多都转行,老的那些,原本在赌场扫地、做厨房,现在侥悻做到荷官,当然打死也不走!」

负责赌桌一线工作的员工分三级:荷官、监场主任、经理。入行十年,芬姐由荷官升到监场主任,负责监督四张赌枱,及记录赌客买筹码。她入职时月薪1.3万元,现已升至2万元,福利包括医疗保险、12日年假及一个月花红。这套餐让很多人羡慕,她却慨嘆:「不要以为很高,这真的是我们应得的,外人觉得很风光,但你未做过,不知道有几辛苦。」

最要命是每日8小时制的轮班制:早上8时至下午4时、下午4时至午夜12时、午夜12时至早上8时。「好辛苦,后生都顶不顺!」

另一个折磨,是要受气。赌客赔了钱,就把荷官当成出气袋。「被人问候祖宗十八代,什麼粗口都听过,贵宾厅的更野蛮!」荷官每天上班时,才知道自己要到中场还是贵宾厅,后者较大压力,除了豪客外,还要受厅主的气。记者以为荷官能赚到很多小费,但芬姐说:「赌枱有个『水箱』收小费,但不是落我们袋的,所以我们寧愿赔给客人。客人赢了钱,心情好一些,我也好过点。」

庄荷每1小时20分鐘,有20分鐘小休,其中一次为30分鐘的饭鐘。扣除前往饭堂和排队领食物的时间,实际上只有10分鐘来吃饭,很多荷官有胃病,芬姐亦
照过两次胃镜,患上胃溃疡。去年10月赌场禁烟之前,吸二手烟是工作一部分,「有些客人会对住你喷,我什麼名牌烟都吸过,个肺花晒。」

除了健康,也牺牲家庭。很多家长双双做荷官,工作时间不定,无暇管教子女,造成很多社会问题。看到街上有几名少女流连,芬姐不经意轻声道:「我最怕女儿会变成这样。」她的幼女性格内向,沉默寡言,她自觉没尽好母亲的责任,担心又内疚。「我只想努力赚钱供她上大学,希望她读好书,将来不要做赌场。」

转眼坚持了十年,工作中总有乐趣吧?她斩钉截铁回答:「真的没有!最开心是出粮罢。」为何不转工?她反问:「哪有选择?」芬姐一语道出了澳门经济的致命伤。

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